Soupe colorée

Soupe improvisée de betterave pour un filou qui n'aime que 5 légumes dont la betterave !!!

INGRÉDIENTS :

2 betteraves, 2 navets, 2 pommes de terre, 1/3 branche de céleri, poivre, bouillon de volaille, gingembre.

RECETTE :
Éplucher, couper en dé et mettre dans une cocotte.
Rajouter le bouillon de volaille à niveau des légumes.
Cuire 20 min sous pression.
Mixer et rajouter les épices (avant de mixer j'ai réservé une partie du bouillon de côté pour l'utiliser avec des vermicelles).

Voilà une recette très facile et qui plaît à toute la famille :)